La Pitaya es uno de los frutos emblemáticos de Baja California Sur, considerada un fruto sagrado para los pueblos indígenas que habitaron la región. En compañía del Chef Raúl Soto y Rogelio Rosas López recorremos los senderos del cañadón de San Dionisio que nos llevan a conocer las cactáceas donde crece y se desarrolla este fruto lleno de beneficios nutricionales, característica que la llevó a convertirse en un tesoro para los habitantes de la región. Completando con la habilidad del chef para crear una receta especial que combina la pitaya con los auténticos sabores sudcalifornianos.